Calon Presiden (Capres) yang didukung Partai Perindo, Ganjar Pranowo, membuat kue lapis bersama para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Palembang, Sumatera Selatan. Ganjar membuat lapis Maksuba, kue khas Palembang.
Ganjar mengakui bahwa membuat lapis Maksuba cukup sulit. Beberapa bahan dan prosesnya membutuhkan metode pembuatan kue lapis yang khusus. “Kue lapis Maksuba yang terkenal itu, ternyata butuh kesabaran. Beberapa bahan berkualitas tinggi karena menggunakan banyak telur. Jadi, telur dan gula menjadi bahan yang dominan, sehingga kualitasnya sangat tinggi,” ungkap Ganjar saat memasak di dapur Bunda Raya, Palembang, pada hari Minggu (5/11/2023).
Dalam pembuatan kue lapis tersebut, Ganjar juga melakukan inovasi-inovasi agar jenis lapisan kue semakin banyak. Hal ini akan memudahkan para pedagang untuk menjualnya dan memberikan banyak pilihan bagi para pembeli.
Selain membuat kue lapis, Ganjar juga melihat dan membeli beberapa produk UMKM khas Palembang yang dipamerkan dalam rangka penyambutan Ganjar. Ganjar menyapa para pelaku UMKM yang berharap produk mereka dapat laris dan pendapatan meningkat ketika Ganjar menjadi Presiden pada tahun 2024.
Ganjar telah menciptakan komitmen untuk menciptakan lingkungan yang kondusif bagi UMKM agar dapat berkembang. Dia berjanji untuk memfasilitasi akses ke modal usaha, memberikan bantuan dalam meningkatkan kapasitas dan kompetensi para pengusaha UMKM, serta menciptakan peluang yang lebih besar untuk mengakses pasar lokal maupun internasional.
Selain itu, Ganjar juga mengungkapkan pentingnya kerja sama antara pemerintah dan pengusaha UMKM dalam mengatasi tantangan dan hambatan yang mungkin dihadapi oleh sektor ini. Ganjar juga mengajak para pengusaha UMKM untuk berperan aktif dalam perumusan kebijakan yang mendukung pertumbuhan bisnis mereka.
