Drama “Bon Appetite Your Majesty” tengah menjadi sorotan di Netflix dengan rating yang tinggi hanya setelah dua episode. Dibintangi oleh Yoona dan Lee Chae Min, drakor fantasi dengan nuansa romance komedi ini mengisahkan tentang Yeon Ji Yeong, seorang chef di era modern yang tanpa sengaja terlempar ke Dinasti Joseon yang dipimpin oleh raja tiran Lee Heon yang doyan makan enak.
Di masa lalu tersebut, Ji Yeong berusaha memenangkan hati sang raja dengan hidangan lezat agar dapat kembali ke masa kini. Meskipun bahan makanan yang diperoleh Ji Yeong berkualitas baik, namun peralatan memasak yang tersedia saat itu terbatas. Saat dihadapkan dengan daging keras, Ji Yeong mencoba menemukan solusi dengan menggunakan teknik memasak sous vide.
Sous vide adalah teknik memasak dari Prancis yang dilakukan dengan memasak makanan dalam kantong kedap udara yang direndam dalam air bersuhu stabil selama periode tertentu. Teknik ini membantu daging tetap lembut dan juicy tanpa risiko overcooking. Ji Yeong pun menggunakan teknik ini untuk mempersiapkan hidangan yang akhirnya disukai oleh sang raja.
Bagi Anda yang tertarik mencoba teknik memasak sous vide seperti dalam drama “Bon Appetite Your Majesty”, pastikan untuk mengetahui detail langkah-langkahnya. Selain itu, Yoona, yang memerankan Yeon Ji Yeong dalam drama ini, bahkan mengikuti kursus memasak selama 3 bulan untuk mempersiapkan perannya sebagai seorang chef. Jadi, jangan lewatkan untuk menonton drama ini dan mencoba teknik memasak sous vide di rumah!
